Dzisiaj coś z kategorii dań jednogarnkowych, szybka w przygotowaniu kiedy mamy do wykorzystania mięso z rosołu, poprzedniego obiadu ;-) W końcu nic się nie zmarnuje ;-)
Składniki:
1 szklanka kaszy pęczak (suchej, nieugotowanej)
1 puszka pomidorów
mięso z ugotowanego udka kurczaka (z rosołu)
1 pokrojone w grubą kostkę jabłko (słodkie, Gloster)
sól, pieprz, suszona bazylia (ok. 2-3 łyżeczki)
odrobina cynamonu
Przygotowanie:
Kaszę gotujemy w 1l osolonej wody. Następnie pod koniec gotowania kiedy pęczak będzie już ugotowany dodajemy pokrojone pomidory. Trzymamy cały czas na średnim ogniu, następnie dodajemy pokrojone jabłko, kiedy zmięknie dodajemy mięso kurczaka. Wszystko doprawiamy i podajemy z grzankami lub po prostu kromką ulubionego pieczywa ;-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz