Przerwa w trakcie uczenia, musi mieć swoją przyczynę...jeśli już się nadarzy czas na mocno pobudzając o kawę...fajnie byłoby połączyć ją z czymś słodkim, a najlepiej słodkim, zdrowym i małokalorycznym ;-) Na tą okoliczność powstały dokładnie takie ciastka. Na bazie kaszy jaglanej i płatków owsianych. Słodycz nadały im rodzynki i miód. Polecam jako świetna perspektywa przekąski i słodyczowego głodu ;-D
Składniki:
1 szklanka kaszy jaglanej
4 łyżki płatków owsianych górskich
3 łyżki ciemnego kakao
3 łyżki otrębów owsianych
3 łyżki wiórków kokosowych
płaska łyżeczka sody oczyszczonej
garść rodzynek sułtańskich
2 łyżki płynnego miodu
ok.50 ml mleka (jeśli masa okaże się zbyt gęsta)
1 jajko
cynamon, aromat waniliowy (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Kaszę jaglaną gotujemy na wodzie w proporcjach 1:2. Przestudzamy i miksujemy za pomocą blendera. Następnie dodajemy jajka, mleko. Kolejno dodając suche składniki.
Ciasto nabieramy łyżką i formujemy kulki, układamy je lekko spłaszczają na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez ok.30-35 minut w temperaturze 190 st.C ;-)
uwielbiam takie ciasteczka!
OdpowiedzUsuńFakt, są cudowne :-)
UsuńZrobiłam dzisiaj te ciasteczka. Na grubość ok 1cm niektóre nawet cieńsze. Wyszly z wierzchu chrupki a w środku rozpulchnione. Czy takie powinny być?
OdpowiedzUsuńTak, mogą być lekko wilgotne w środku, przez dodatek kaszy ;-) A jak ze smakiem?
OdpowiedzUsuńSmak bardzo dobry :) następnym razem dodam tylko ciut więcej rodzynek.
OdpowiedzUsuńTo się bardzo cieszę, że smakowały! ;-) Oczywiście możesz przepis modyfikować, u mnie (wnioskując z wstępu) była to naprawdę szybka improwizacja, w ciastkach wylądowało to co miałam pod ręką ;-)
UsuńCzekam na dalsze relacje z poczynań i oczywiście zapraszam częściej do siebie, pozdrawiam ;-D
Szklanka kaszy jaglanej ugotowanej czy suchej?
OdpowiedzUsuńAniu,ugotowanej kaszy :-)
OdpowiedzUsuń